巴巴甘山
神话般的巴巴·甘露出的秘诀（茄子DIP）是让茄子在烧烤上是一个快速的昂贵的折扣，使烟雾弥漫在柔软的肉体上。用茄子在丰富的丰富和全班飞行中的烧烤，在准备就绪的一碗巴巴Ganoush是意味着美味的饭是近距离的。
- 10分钟的烹饪
- 制作1杯
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原料
巴巴甘山
- 中等茄子
- 2汤匙Tahini（或½茶匙芝麻油）
- 2个柠檬，果汁
- 1丁香大蒜，去皮
- 盐
- 1/2杯橄榄油
- 1茶匙小茴香种子，轻轻烤
方法
巴巴甘山
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1用扦子刺破茄子，然后放在烧烤上进行烹饪 - 只能在皮肤深深烧焦之前转一次。当他们感到柔软到触摸时，它们会煮熟。
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2从热量中取出并纵向分开。这允许它们冷却并蒸汽蒸汽。
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3.一旦冷却到足够的处理，将煮熟的肉体舀到食品加工机中，并从1个柠檬和大蒜中添加Tahini，柠檬汁。过程直到平滑。
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4.味道并添加一点盐，再次味道，然后添加更多的盐，柠檬汁和/或塔希尼。
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5.虽然混合物是加工，但在橄榄油中淋有厚度，厚度平稳的一致性。
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6.通过添加孜然种子来味道和橄榄油的最终毛毛雨。存放在冰箱中直至需要。
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7.搭配烤羊排，冰山莴苣的烧伤和用不合时宜的酸奶和薄荷，柠檬和橄榄油混合的敷料。
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