小胡萝卜和新鲜甜菜根沙拉
2011年9月30日下午2点- 25分钟烹饪
- 是8
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成分
小胡萝卜和新鲜甜菜根沙拉
- 800克小胡萝卜，切好
- 2根甜菜根(400克)，磨碎
- 1/4杯(70克)酸奶
- 1茶匙孜然粉
- 一汤匙切碎的新鲜薄荷
- 两汤匙橙汁
- 1汤匙橄榄油
方法
小胡萝卜和新鲜甜菜根沙拉
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1将胡萝卜煮、蒸或微波至变软;下水道。用冷水冲洗，沥干。
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2从甜菜根中挤出多余的水分。
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3.将酸奶，孜然，薄荷，果汁和油混合在一个小碗里。
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4将蔬菜淋上酸奶混合物。
笔记
甜菜根会让你的皮肤变色，所以在处理它的时候要使用一次性手套。小胡萝卜也叫荷兰胡萝卜，很少需要削皮。野餐前一天准备好甜菜根、胡萝卜和酸奶混合物。在沙拉上菜的时候把它们组合起来。
