培根和西兰花汤
2013年3月27日下午1:00- 10分钟准备
- 20分钟的烹饪
- 服务4.
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原料
培根和西兰花汤
- 50克黄油
- 1棕色洋葱，切碎
- 2丁香大蒜，粉碎
- 3个培根疹，外皮和脂肪除去，切碎
- 500克西兰花，切成小花，茎切碎
- 2汤匙普通面粉
- 3个大鸡股票立方体
- 6杯（1.5L）水
- 1长棍面包（30厘米），厚厚的切片
- 2杯磨碎的切达干酪
方法
培根和西兰花汤
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1在平底锅中，融化黄油在中等的热量。加入洋葱，一半的大蒜和培根;煮熟并搅拌3分钟或直至柔软。加西兰花;煮2分钟。添加面粉;煮熟并搅拌1分钟。
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2在粉碎的股票立方体和水中搅拌直至混合物光滑。煨10分钟或直到西兰花只是柔软。将3个钢包（约1/2杯）汤转移到耐热水罐中。搁置。使用棍子混合器，在平底锅中混合汤直至光滑。将预留汤返回平底锅。煮熟并在低温下搅拌直至加热。季节。
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3.预热烤箱烤架。烤一面面包切片直到金色。转动。结合奶酪和剩下的大蒜;撒上面包切片。烤架直到金色和融化。用俗气的吐司服务汤。
