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配方

青酱培根意面,澳洲柠檬粉

妮琪·威克斯的意大利面配方美味、健康,而且很容易混在一起。拌上青酱,在上面撒上松脆的澳洲坚果和柠檬屑,这就是一顿快速、轻松的工作日晚餐

通过德国礼褀公司芯
  • 15分钟烹饪
  • 服务2
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成分

  • 200克面条
  • 1汤匙橄榄油
  • 4-6片培根切片
  • 2瓣大蒜,切成薄片
  • 一杯新鲜面包屑
  • 把一个小柠檬榨成汁,再加几个角,就可以上桌了
  • 半杯澳洲坚果,大致切碎,烤一下
  • 3-4片羽衣甘蓝叶,去掉中心茎
  • 2把其他蔬菜——菠菜、甜菜、酸模等
  • 1/4杯橄榄油
  • 半茶匙盐和黑胡椒粉

方法

  • 1
    预热烤箱至180°C。
  • 2
    将一大锅盐水煮沸,煮意大利面。
  • 3.
    在一个大煎锅里用中火加热油,加入培根,轻轻煎4-5分钟,直到酥脆,最后加入大蒜。加入面包屑,炒至金黄。关火,加入柠檬皮和烤澳洲坚果。
  • 4
    做绿酱的时候,用钳子把绿色蔬菜分批浸入意面水中,让它们变软,然后转移到食品加工机里。加入柠檬汁,最后一勺橄榄油和调味料,然后加工,直到你得到大块的酱汁。如果你想让酱汁更松散、更顺滑,可以加一点意大利面水。尝一尝,然后加盐或更多的柠檬汁,如果需要的话。
  • 5
    将煮好的意大利面沥干,加入绿色酱汁,然后将大部分的面包屑(留一些作装饰)搅拌均匀。
  • 6
    与柠檬角一起食用。

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