培根，蔬菜和扁豆汤
这种快速的汤是有益健康的，填充和美味，与薄脆的面包卷。
- 25分钟的烹饪
- 服务4.
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原料
培根，蔬菜和扁豆汤
- 1汤匙橄榄油
- 400克（12½盎司）包切块新鲜蔬菜汤混合物
- 2丁香大蒜，粉碎
- 3个Rindless Bacon Slices（195g），切碎
- 1杯（200g）干红扁豆
- 1升（4杯）盐减少鸡汤
- 2汤匙粗切碎的新鲜韭菜
- 2汤匙粗切碎的新鲜平叶欧芹
- 1汤匙精细切碎的新鲜龙蒿
方法
培根，蔬菜和扁豆汤
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1在高温下的大平底锅中加热油;添加汤混合，大蒜和培根。煮熟，搅拌5分钟或直到蔬菜软化。
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2加入扁豆和股票;煮沸。煨，偶尔搅拌，偶尔搅拌15分钟或直到扁豆嫩，汤已经加厚。季节味道。
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3.为草药洒上汤;如果你喜欢，用新鲜的脆脆的面包卷陪伴。
笔记
切片的蔬菜汤混合物含有切碎的胡萝卜，洋葱和芹菜。它可以在大型超市的冷冻莴苣部分中找到。汤可以保持冷藏长达2天或冷冻长达2个月。如果汤加厚，请在再加热时添加一些额外的股票或水。
