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食谱

烤苹果

在烤箱中将几种水果切成半小时是如此简单,它确实不应该产生诸如烤苹果这样的美妙效果。我记得在我在新普利茅斯的祖父母家中吃这些东西,以为他们在烹饪水果很奇怪,当它从烤箱里出来时看起来很糟糕。但是,我从未忘记过这种口味,这是我最喜欢的快速甜点之一。人们认为,烤苹果是在过去的时候,人们会用绳子将苹果悬挂在大火上。在1800年代,英国诗人和库克·伊丽莎·阿克顿(Cook Eliza Acton)撰写了该国第一本食谱之一。它针对国内厨师,包括苹果饺子的食谱。这涉及将苹果填充水果和香料,并将其包裹在糕点中。然后将水果煮沸,但是您可以尝试用一些泡芙的糕点包裹这些苹果,然后烘烤一些不同的东西。这种甜点也是一种在水果碗中消耗苹果的好方法,该苹果已经达到了没有人会触摸它们的那个点。我的家人似乎都有一个特殊的雷达,即使苹果变得过分成熟,即使它看起来仍然不错,也可以告诉他们。 The best apples for this are Granny Smiths, because they fluff up and go very soft and marshmallow-like. And, despite the copious amounts of sugar and butter you add to each apple, it’s still fruit, which makes it a great idea for grandchildren who might be more interested in lashings of ice cream than some lovely nutritious fruit. You can always serve a little ice cream on the side to keep them happy.

  • 45分钟烹饪
  • 服务4
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原料

烤苹果
  • 4个大型奶奶史密斯苹果
  • 50克黄油
  • 50克红糖
  • 1杯切碎的日期和醋栗,合并。您可以使用任何喜欢的干果
  • 1/2茶匙肉桂
  • 4茶匙蜂蜜

方法

烤苹果
  • 1
    清洗并干燥苹果,然后使用旋转刀或锋利的刀去除芯子。确保您在中间留下一个大洞,以便您可以安装很多可爱的填充物,但不要被带走以至于您将苹果分开。
  • 2
    将苹果并排放在浅烤盘中。
  • 3
    在平底锅中,将黄油,糖和干果加热在一起,直到糖溶解为止。
  • 4
    将混合物倒入苹果的中心,直到被填满,并让任何额外的流入盘中。
  • 5
    在每个苹果上放一茶匙蜂蜜,然后将它们放入180ºC的烤箱中。煮半小时,或直到苹果肉很柔软,皮肤有点皱纹。6.在食用之前,将汤匙倒入锅底底部的焦糖酱上。

笔记

其他填充建议:切碎的干杏子和葡萄干切碎的干蔓越莓和醋栗切碎的无花果和核桃切碎的枣,切碎切碎的晶体晶体,一只橙色,苏丹纳斯和杏仁

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