肉桂和乳清干酪甜甜圈
甜甜圈天堂!这些美味放纵的烤肉桂和乳清干酪甜甜圈充满了甜蜜、令人满意的味道和香料，使它们成为午后的终极大餐!
- 45分钟的准备
- 12分钟烹饪
- 使8
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成分
肉桂和乳清干酪甜甜圈
- 一杯热的脱脂牛奶
- 50克减少脂肪扩散，融化，再加上25克额外融化
- 2茶匙干酵母
- 2杯半的普通面粉
- 2汤匙细砂糖，再加1/2杯
- 撮盐
- 1又1/2汤匙肉桂粉
- 一杯意大利乳清干酪，搅打后(见小贴士)
- 250克切好的草莓和覆盆子
方法
肉桂和乳清干酪甜甜圈
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1把牛奶和黄油放在一个小罐子里，撒上酵母。盖上盖子，放置5分钟，直到起泡。在另一个碗里混合面粉，糖和盐。加入酵母混合物搅拌，使面团略粘。
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2在撒满面粉的面上揉捏，直到表面光滑但粘稠。放入抹了油的碗中。放在温暖的地方，盖上盖子，放置一个半小时直到体积翻倍。
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3.在烤箱托盘上铺上烤纸。穿孔的面团。翻倒在撒了少量面粉的表面。揉到光滑。将面团压至2厘米厚。用切割器，从中间有2.5厘米孔的面团上切出8个6.5厘米的圆形。
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4放置在托盘上，间隔5厘米。用抹了油的保鲜膜覆盖。在温暖的地方放置30分钟，直到大小翻倍。
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5同时，将烤箱预热至200度。将甜甜圈烤10-12分钟至金黄色并烤透。
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6在一个小碗里，混合额外的糖和肉桂。在甜甜圈上多刷些黄油。蘸上肉桂糖。
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7把甜甜圈从中间切开，再把意大利乳清干酪和浆果夹在三明治里。
笔记
对于搅打过的乳清干酪，要加工或搅拌至光滑。
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