烤碎肉饼
2014年3月29日下午1点- 十分钟准备
- 20分钟烹饪
- 是4
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成分
烤碎肉饼
- 8块羊排，修剪整齐
- 1个小茄子，切成片
- 半杯(75克)调味面粉
- 一个鸡蛋
- 1/4杯(60毫升)牛奶
- 1杯半(150克)干面包屑或(105克)新鲜面包屑
- 1/2杯(80克)切碎的松子
- 一汤匙切好的香葱
- 8鼠尾草叶子
- 8片火腿
- 橄榄油喷雾
方法
烤碎肉饼
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1预热烤箱至180°C。在烤盘上铺上锡纸。
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2把肉片和茄子撒上面粉，抖掉多余的部分。将两者都浸入鸡蛋和牛奶中。
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3.把肉片和茄子裹上面包屑、松子和韭菜，压紧。移到盘子里冷藏20分钟。
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4把一片鼠尾草叶子放在每片肉片上，用一片熏火腿包好。把肉片和茄子放在准备好的平底锅里，喷上橄榄油。烘烤15-20分钟，直到变成金黄色并煮熟。服务。
笔记
可以把肉片弄碎，然后冷冻起来，以备即食。
