希腊烤羊肉配意大利面
2012年5月30日下午2点- 15分钟准备
- 2小时20分钟烹饪
- 是6
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成分
希腊烤羊肉配意大利面
- 一杯红酒
- 2汤匙番茄酱
- 8瓣大蒜，切碎
- 4片干月桂叶
- 半茶匙丁香粉
- 2.3公斤羊腿或小腿
- 2汤匙特级初榨橄榄油
- 2个红洋葱，粗略切碎
- 4个西红柿,大
- 2茶匙干牛至叶
- 3杯水
- 1杯risoni
方法
希腊烤羊肉配意大利面
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1预热烤箱至180°C。
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2将酒、酱、大蒜、月桂叶和丁香混合。搓成羊肉。腌至少30分钟。
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3.在一个大的防火砂锅中加热油。将羊肉从腌料中取出。擦去并保留多余的部分。把所有的肉都烤好，然后放到盘子里。
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4把洋葱炒3-4分钟，直到变软。加入预留的腌料，番茄和牛至，搅拌1-2分钟，直到香味。将羊肉放回盘中，倒上高汤。用中火慢炖。盖上盖子，烘烤2小时。
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5从烤箱中取出，搅拌意大利调味饭。盖上盖子再烤12-15分钟，直到意大利面煮熟，羊肉变软。服务。
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