烤的kumara gnocchi用大蒜奶油酱
在澳大利亚女子周刊中，在丰富奶油蒜酱酱中安慰烤的Kumara Gnocchi。
- 1小时45分钟烹饪
- 服务6.
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原料
烤的kumara gnocchi用大蒜奶油酱
- 2 kumara（橙色甘薯）（1kg），切碎粗糙
- 4个土豆（480g），粗糙切碎
- 1 1/2杯（225克）平原（All-Pression）面粉
- 1茶匙地面肉豆蔻
- 1/2杯（80g）烤松子
- 1杯（80g）精细磨碎的帕尔马干酪
- 2 1/2杯（625ml）加厚奶油
- 2丁香大蒜，粉碎
方法
烤的kumara gnocchi用大蒜奶油酱
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1预热烤箱至180°C / 350°F。
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2在单层烤库马拉和土豆，在上油烤箱托盘1小时或直到蔬菜嫩;凉爽的。
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3.同时，制作大蒜奶油酱。在中煎锅中结合奶油和大蒜;煮沸。减少热量;煨，露出，大约5分钟或直到略微加厚。
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4.将烤箱升至200°C / 400°F。油六个2杯（500ml）烤箱。
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5.Mash Kumara和土豆在大碗中直到光滑;加入筛选的面粉和肉豆蔻，搅拌柔软，粘的面团。盐和胡椒季节。
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6.将面团分为宿舍;将面粉表面平整到1cm（½英寸）的厚度。从面团中切5厘米（2英寸）圆形;将Gnocchi转移到茶毛衬里托盘上。轻轻揉在一起的面团;重复进程。
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7.在四批煮沸的煮沸的水中煮熟，大约3分钟或直到Gnocchi漂浮在表面上。使用开槽勺，从锅中拆下甘氏疙瘩;顶部用酱汁，松子和奶酪。
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8.烘烤甘米奇约25分钟或直到褐色。
笔记
使用两种300ml（或一个600毫升）纸箱为这一食谱可以使用。我们使用了Desiree PotaTe;庞蒂亚克也将在Gnocchi工作。您可以制作Gnocchi，并在烹饪前将其覆盖几个小时。
