烤鸠马拉，青葱，南瓜，豆酱
2009年9月30日下午2时- 1小时5分钟的烹饪
- 是4
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成分
烤鸠马拉，青葱，南瓜，豆酱
- 750g小鸠卷3片，切成1cm的薄片
- 250克金葱，去皮，切段
- 红辣椒200克，切成四等份
- 500克黄色小南瓜，减半
- 6个中等大小的鸡蛋番茄(450克)，对半切
- 2茶匙橄榄油
- 6枝百里香
- 3瓣大蒜，压碎
- 300克罐装黄油豆，洗净，沥干
- 1/4杯(60克)芝麻酱
- 1/4杯(60毫升)低脂酸奶
- 2汤匙切碎的香葱
- 2茶匙柠檬汁
方法
烤鸠马拉，青葱，南瓜，豆酱
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1将蔬菜放在铺有纸的烤盘上;刷上精油，百里香和大蒜。在中等温度的烤箱中烘烤约45分钟或直至变软。偶尔翻蔬菜，西红柿除外。
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2做豆酱:在中等大小的碗里捣碎豆子;加入芝麻酱、酸奶、香葱和果汁搅拌。
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3.如果喜欢的话，还可以配上豆酱和柠檬角。
