烤羊肉和鼠尾草煎饼
砂锅烘烤非常简单，准备，非常适合家庭用餐。一个菜的奇迹从未看起来很棒。
- 1小时10分钟烹饪
- 服务4.
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原料
烤羊肉和鼠尾草煎饼
- 1次换羊粉（150g），切碎
- 2丁香大蒜，切碎
- 3个Rindless Bacon切片（240g），切碎粗糙
- 500克（1磅）剁碎（地）羊肉
- 1/2杯（125ml）干红葡萄酒
- 2汤匙番茄酱
- 1/2杯（75克）播种黑橄榄
- 2汤匙精细切碎的新鲜圣人
- 1 1/4杯（310ml）瓶装番茄面食酱
- 1杯（100g）披萨奶酪
- 1 1/2杯（375ml）牛奶
- 30克（1盎司）黄油
- 2个蛋
- 1杯（150克）平原（通用）面粉
- 1汤匙精细切碎的新鲜圣人
方法
烤羊肉和鼠尾草煎饼
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1让SageCrêpe面糊。
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2热大型煎锅，加入洋葱，大蒜和培根;煮熟，搅拌，直到洋葱软化。加羊肉;煮熟，搅拌，直到褐色。搅拌葡萄酒和糊状;煮沸。减少热量;煨，偶尔搅拌，偶尔搅拌，大约20分钟或直到酱汁变稠。从热量中取出;搅拌橄榄和圣人。
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3.将¼杯煎锅倒入加热的油煎锅（基部尺寸为15cm / 6英寸）;煮到泡沫开始出现在表面上。变成克里佩，煮直到轻微的褐色;转移到板块。重复剩余的击球手以制作八个煎饼。
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4.预热烤箱至220°C / 425°F。
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5.将一个煎饼放在董事会上;将½杯羊羔混合物涂抹在克里佩的中心。卷起绉纱以封闭填充;放置，缝向下，浅20厘米x 30cm（8英寸x 12英寸）烤盘。重复剩余的煎饼和肉味混合物。倒在意大利面酱;撒上奶酪。
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6.烘烤，覆盖，15分钟;揭开，烘烤约5分钟或直到轻微的轻微。
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7.用绿色沙拉服务。
SAGECRêpe面糊
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8.在小平底锅中加热牛奶和黄油，直到黄油熔化;凉爽的。将鸡蛋搅拌成牛奶混合物。
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9.将面粉筛选到中碗中;搅拌鼠尾草。将牛奶混合物逐渐搅拌成面粉混合物直至面糊是光滑的。覆盖面糊;支架1小时。一致性应该是薄浇注霜;如果没有，添加更多的牛奶。
笔记
我们使用薄薄的番茄面食酱，也称为Sugo或Passata，只包含西红柿和洋葱。
