烤纽约式热狗配脆洋葱圈
这里有一个大胆的想法，将所有适合热狗的口味——番茄酱、芥末、奶酪和小黄瓜——融合在一起。这些都是实质性的，令人满意的，并在15分钟内准备好。把热狗和香酥的洋葱圈放在一起。
- 20分钟烹饪
- 服务6
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成分
烤纽约式热狗
- 8个长卷
- 2杯磨碎的美味奶酪
- 2汤匙美式芥末
- 2汤匙番茄酱
- 2汤匙切碎的小黄瓜
- 8个法兰克福香肠或预煮香肠
脆洋葱圈
- 1个大洋葱
- 1杯面粉
- 2个鸡蛋，打匀
- 1杯panko面包屑
- 1茶匙卡琼香料
- 油
- 鲜切欧芹
方法
烤纽约式热狗
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1.将烤箱预热至180°C。
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2.在每卷中切一个深V形或楔形。将奶酪、芥末、番茄酱和小黄瓜混合均匀。
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3.在每个面包卷的底部放一到两汤匙，加入一个法兰克福香肠，然后在上面再放一汤匙奶酪混合物。
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4.将热狗放在内衬一张烤纸的托盘上，烘烤15分钟，直到金黄、融化并起泡。
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5.对于洋葱圈，将洋葱切成均匀的圈并分开。将面粉、打好的鸡蛋和面包屑分别放入碗中。用卡津香料给面粉调味。
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6.在一个中小型平底锅中加入至少1英寸的油，并用中火加热。
脆洋葱圈
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7.将每个洋葱圈浸在面粉中，然后是鸡蛋，最后是面包屑，直到均匀涂抹。
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8.将戒指放入油中煮1-2分钟，或直到金黄并煮熟。用纸巾把水排干。
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9将烤好的热狗和香酥的洋葱圈一起上桌，并撒上新鲜切碎的欧芹。
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