烤梨与蓝乳酪，核桃和百里香
甜梨、蓝纹奶酪和金色糕点在这个食谱中是天作之合。热腾腾的秋季美食很容易制作和食用。下一道芝士拼盘一定要尝尝
- 30分钟准备
- 30分钟烹饪
- 20分钟腌制
- 是6
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成分
- 6个梨(这个食谱用的是小奶油)
- 100克蓝纹软奶酪
- 半杯切碎的核桃
- 1/2杯小葡萄干
- 一茶匙新鲜百里香叶子
- 3张现成的甜短糕点
- 1蛋黄
- 1汤匙蜂蜜
- 2汤匙水
方法
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1用一个小量勺或打瓜机，把每个梨的底部和核挖空，留下一个洞用来填馅。
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2将蓝纹芝士，核桃，小葡萄干和百里香拌匀。在每个梨的底部填满芝士混合物。
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3.在干净的表面上轻轻撒上面粉，将每块面皮擀到大1 / 3左右。从每张纸上切两大块，在每张纸上放一个梨。
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4将烤箱预热至190°C，在烤盘上铺上烤纸。将蛋黄、蜂蜜和水搅拌成蛋液。
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5将酥皮在梨周围轻轻折叠，刷上蛋液，放在托盘上。在烘烤前放入冰箱冷藏至少20分钟。烘烤25-30分钟，直到面皮呈金黄色并变硬。温暖的服务。
笔记
- 这些可以做一个很好的芝士板，也可以单独和饼干或crème fraîche一起吃。
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