烤乳清干酪配樱桃番茄
2014年4月29日下午2点- 15分钟准备
- 25分钟烹饪
- 是8
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成分
烤乳清干酪配樱桃番茄
- 40克无盐黄油，常温
- 1/2杯(50克)磨碎的帕尔马干酪
- 一瓣大蒜瓣，去皮并对半切开
- 2个托盘，把樱桃番茄捆起来
- 1/4茶匙辣椒片
- 一汤匙特级初榨橄榄油
- 500克乳清干酪
- 6大鸡蛋
- 200毫升酸奶油
- 一汤匙百里香叶子，再加几根小枝
- 硬皮面包，上菜
方法
烤乳清干酪配樱桃番茄
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1预热烤箱至200°C(风机强制180°C)。在烤盘(或单独的盘子)上涂上黄油，撒上帕尔马干酪。
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2将大蒜，番茄，辣椒和油放入碗中，充分调味。转移到烤盘上烤15分钟或直到番茄开始破裂。
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3.与此同时，将意大利乳清干酪和鸡蛋放入搅拌机搅拌至松软。转到碗里，加入鲜奶油和百里香叶，调味。用勺子舀入准备好的烤盘，洒上少许额外的油，烤20分钟，或直到凝固。再配以百里香小枝，可与番茄和硬面包搭配食用。
