烤菠菜和松子野菇
这个食谱可以作为丰盛早餐或午餐的一部分。
- 十分钟准备
- 25分钟烹饪
- 使8项
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成分
烤菠菜和松子野菇
- 8个肥美的野蘑菇
- 100克嫩菠菜叶
- 1/4杯橄榄油或喷雾油
- 50克的黄油
- 1个洋葱，切成小块
- 1汤匙新鲜切碎的香草或1茶匙干燥的香草
- 1茶匙海盐
- 一杯半的面包屑或新鲜面包屑
- 1/4杯松子
方法
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1预热烤箱至175ºC。将蘑菇的硬核取出，放在有内衬的烤盘上。在上面撒上一小把菠菜叶，然后洒上油。
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2在煎锅里加热黄油，加入洋葱。Sauté静置4-5分钟，直至柔软、芳香。加入香草，拌入盐、面包屑和松子。
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3.把松子混合物分在蘑菇里。把它堆起来盖在菠菜叶上。再淋上一点油，烤15-20分钟，直到面包屑呈金黄色，用刀刺蘑菇时，蘑菇变软。
笔记
这些都很容易做。早餐或早午餐都可以吃，午餐搭配蔬菜沙拉和羊乳酪，或者烤肉。确保你在菠菜叶上覆盖大量的松子混合物，防止它们变干。
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