烤香草芝士蛋糕片
这款芝士蛋糕可以和咖啡一起喝下午茶，也可以在夏天的几个月里作为甜点和浆果酱一起享用。冬天的时候，配上巧克力酱或焦糖酱再好不过了。
- 20分钟准备
- 40分钟烹饪
- 是8
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成分
烤香草芝士蛋糕片
- 250克普通香草饼干
- 1茶匙肉桂
- 125克黄油，融化
- 一杯细砂糖
- 2 x 50克奶油芝士
- 1 x 250克酸奶油
- 1茶匙香草酱
- 3个鸡蛋,打
- 加浓奶油和百香果糖浆
方法
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1预热烤箱至180°C。在食品加工机里把饼干搅拌成细小的碎屑。加入肉桂和黄油，搅拌均匀。将面包屑压入一个大的、有衬里的薄片锡中，用力压紧基底，然后冷却。
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2在食品加工机中，将糖和奶油芝士搅拌均匀。加入酸奶油，香草和鸡蛋。脉冲直到充分混合和光滑。
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3.将混合物倒在基底上，烘烤30-40分钟，或直到金黄色，膨化并在中心凝固。切片前冷却，然后配上一团稠奶油和一圈百香果糖浆。
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