果仁蜜饼芝士蛋糕
2010年10月31日下午1点- 30分钟准备
- 15分钟烹饪
- 是16
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成分
果仁蜜饼芝士蛋糕
- 1/3杯(35克)核桃
- 2/3杯(90克)开心果
- 2茶匙混合香料
- 250克胡桃脆饼
- 1/2杯(70克)杏仁片
- 125克无盐黄油
- 3茶匙明胶粉
- 1/4杯(60毫升)水
- 500克奶油芝士，软化
- 1/2杯(110克)细砂糖
- 1/4杯(90克)蜂蜜
- 1/2杯(375毫升)浓奶油
方法
果仁蜜饼芝士蛋糕
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1预热烤箱至220°C。在一个26厘米封闭的弹簧盘上涂上油脂。
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2把核桃和开心果放在烤箱托盘上烤大约5分钟。在坚果上撒上香料;烤1分钟，冷却。将五香果仁与饼干一起加工至细粒;转到一个中碗，加入杏仁搅拌。
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3.与此同时,融化黄油;稍微冷却。
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4留出三分之一的坚果混合物。将黄油搅拌到剩余的坚果混合物中。将混合物均匀地压在锅底上;冷藏30分钟。
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5在一个小的隔热壶里向水中加入明胶。将水壶放在小平底锅中，倒入沸腾的水;搅拌至明胶溶解。酷。
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6奶油芝士，糖和蜂蜜在中碗里用电动搅拌器打至均匀;打奶油。加入明胶混合物搅拌。
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7将奶油芝士混合物倒入平底锅;撒上保留的坚果混合物。封面;冷藏过夜。
