果仁蜜饼蛋糕
2014年7月18日上午7:45- 45分钟烹饪
- 使1项
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成分
果仁蜜饼蛋糕
- 250克黄油，软化
- 半茶匙杏仁香精
- 一杯(220克)细砂糖
- 4个鸡蛋
- 1/3杯(80毫升)牛奶
- 225克自发粉，过筛
- 1/2杯(60克)杏仁粉
- 一杯(70克)杏仁片
- 1杯(140克)粗切无盐开心果
- 1杯(110克)粗切核桃
蜂蜜柠檬汁
- 一杯(220克)细砂糖
- 一杯(250毫升)水
- 1汤匙蜂蜜
- 5厘米长的柠檬皮
- 两汤匙柠檬汁
肉桂马斯
- 250克马斯
- 1/2茶匙肉桂粉
- 1/2杯(1(125毫升)增稠的奶油
方法
果仁蜜饼蛋糕
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11预热烤箱至180°C/160°C风机强制。在两个22厘米深的圆形蛋糕平底锅上抹上油;在底座上铺上烤纸。
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2用电动搅拌器将黄油、香精和糖放在一个小碗里打至松软。加入鸡蛋，一次一个，直到完全混合。将混合物倒入一个大碗中;加入牛奶、筛过的面粉和磨碎的杏仁，分两批搅拌。
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3.将混合物均匀涂抹在锅中;撒上混合的坚果，轻轻按下。烘烤约35分钟或直到煮熟时测试。
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4蜂蜜柠檬糖浆:用中火搅拌糖，水，蜂蜜和果皮，不要煮沸，直到糖溶化。煮沸;不盖盖子，煮沸约5分钟或直到稍微变稠。熄火;加入果汁。丢弃果皮。
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55 .用叉子刺穿几次热蛋糕，然后在每个热蛋糕上滴1 / 4杯热糖浆。在平底锅中冷却蛋糕。冷却剩下的糖浆。
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6肉桂马斯卡彭奶油:在一个小碗里搅拌所有材料直到混合。
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7把一块蛋糕放在一个大浅盘上;上面撒上马斯卡泊尼奶油，然后是第二块蛋糕。与剩余的冷却糖浆一起食用。
笔记
未加冰的蛋糕适合冷冻。不适合微波。
