香醋甜菜根配球芽甘蓝
这道沙拉是香醋味甜菜根和泥土色的球芽甘蓝的完美组合，上面点缀着羊乳酪和松子
- 5分钟准备
- 20分钟烹饪
- 是4
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成分
- 250克预煮甜菜根，切半
- 4枝百里香
- 1汤匙橄榄油
- 一汤匙细砂糖
- 300克球芽甘蓝，切半，焯水
- 60克抱子甘蓝，切成两半，焯水
- 2汤匙烤松子
- 2汤匙香脂釉
方法
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1预热烤箱至180°C。
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2在烤盘中放入甜菜根和百里香，淋上少许油，再撒上糖。烘烤10分钟。
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3.把球芽甘蓝扔进去。再烤5-10分钟，直到甜菜根变软，芽变成金黄色。撒上羊乳酪和松子，再淋上釉。
笔记
你也可以把甜菜根切成canapés——放在馅饼盒里，撒上额外的百里香和香膏。
