香醋蜂蜜拉猪肉小圆面包
2011年10月31日下午1:00- 3小时45分钟烹饪
- 制作4个项目
打印
原料
香醋蜂蜜拉猪肉小圆面包
- 800克件饰有猪肉肩
- 2汤匙橄榄油
- 1棕色洋葱，切碎
- 4丁香大蒜，去皮
- 4小树枝新鲜百里香
- 2枝新鲜的迷迭香
- 2杯（500ml）鸡汤
- 1杯（250ml）水
- 4个苔藓面包，切片
卷心菜和萝卜
- 200克白菜，切成薄片
- 4修剪萝卜，切成薄片
- 2汤匙精细切碎的新鲜韭菜
- 3/4杯蛋黄酱
- 2汤匙白葡萄酒醋
香醋蜂蜜烧烤酱
- 3茶匙橄榄油
- 1个小棕色洋葱，切碎
- 2丁香大蒜，粉碎
- 1杯（250ml）香醋
- 1/2杯西红柿酱
- 1/4杯牢固地包装红糖
- 2汤匙蜂蜜
- 1汤匙伍斯特郡酱
- 1汤匙第戎芥末
方法
香醋蜂蜜拉猪肉小圆面包
-
1预热烤箱至160°C / 325°F。
-
2季猪肉。在高温下的大型重型平底锅中加热油;煮猪肉2分钟每侧或直到褐色。加入洋葱，大蒜和草药;烹饪，搅拌2分钟或直至软化。添加库存和水;煮沸。覆盖;在烤箱中煮2小时。取下盖子; cook a further 1 hour or until pork is tender.
-
3.同时，让白菜和萝卜凉拌卷心菜。将成分结合在一个大碗中;季节味道。冷藏直到准备服务。
-
4.从锅中取下猪肉，用箔盖;搁置。菌株锅果汁成碗;储备1杯果汁。
-
5.制作香醋蜂蜜烧烤酱。在中热的大片锅中加热油;煮洋葱和大蒜，搅拌直至软化。从猪肉中加入剩余的成分和保留平底锅汁;煮沸。将热量降低到低;煨，未覆盖，15分钟，偶尔搅拌，或直到减少一半。季节味道。
-
6.切碎猪肉，搅拌烧烤酱。三明治小圆面包用猪肉和凉拌卷心菜。
