波罗的海羊肉和米丸子
2011年3月31日下午1:00- 4小时30分钟烹饪
- 服务6.
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原料
波罗的海羊肉和米丸子
- 750克碎羊肉
- 3/4杯（150克）未煮过的茉莉米饭
- 1杯（70克）陈旧面包屑
- 1个鸡蛋
- 2汤匙精细切碎的新鲜香菜
- 1/2杯（150g）巴尔蒂咖喱酱
- 2 1/2杯（625ml）水
- 400克罐装切块西红柿
- 2个棕色洋葱（300g），切碎
- 650克婴儿茄子，减半纵向，切碎粗糙
- 1/2杯松散包装新鲜的香菜叶，额外
方法
波罗的海羊肉和米丸子
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1将羊肉，米饭，面包屑，鸡蛋和香菜组合在一个大碗里，季节味道;将汤匙汤匙混合物卷成球。放在托盘上，盖子;冷藏20分钟。
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2将粘贴和水中的水混合在一个大的水壶;倒入4.5升（18杯）慢炖锅。搅拌西红柿和洋葱;添加肉丸和茄子。煮，覆盖，高，4小时。季节味道。
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3.用额外的香菜叶子洒。
笔记
确保烹饪过程中肉丸完全浸没在液体中。冻结;完整的配方到步骤2的结尾。包装成冰箱防护容器，留下2.5cm（1英寸）的空间以允许扩展。密封，标签和冻结长达3个月。在冰箱里过夜。在平底锅或微波炉中再加热（50％）直到加热。
