香蕉面包
美味浓密的面包是一个下午的咖啡和朋友的完美款待。松脆的山核桃与柔软潮湿的香蕉面包形成鲜明对比。
- 25分钟的准备
- 50分钟烹饪
- 使2
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成分
香蕉面包
- 一杯半(330克)夯实的红糖
- 1.5杯(225克)自发粉
- 3/4杯(110克)普通面粉
- 1 1/2茶匙混合香料
- 1茶匙小苏打
- 3个鸡蛋，轻轻打匀
- 300克酸奶油
- 185克黄油，融化
- 一杯半的香蕉泥
- 皮皮塔斯，山核桃，榛子装饰，可选
- 1汤匙咖啡晶体或德梅拉拉糖(可选)
方法
香蕉面包
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1预热烤箱至160°C(140°C风机强制)。在两个8cm x 22cm(基本尺寸)的面包盘上涂上油。在底座和侧面铺上烤纸。
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2在一个大碗里，混合糖和筛过的面粉，香料和苏打水。把鸡蛋和酸奶油打匀。加入黄油和香蕉搅拌。将蛋液倒入面粉中搅拌至光滑。倒入准备好的平底锅中。用坚果;洒上糖。
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3.烤50分钟左右，或者用烤串测试，直到烤熟为止(不要从裂缝中测试蛋糕，因为这样会得到不准确的结果)。把面包放在平底锅里冷却10分钟，然后放到架子上完全冷却。
笔记
在这个食谱中，你需要大约3个大的，熟透的香蕉。
