香蕉焦糖层蛋糕
用厚厚的甜焦糖制造一个天上的火山,渗出这个华丽的分层奶油香蕉蛋糕。这肯定会在生日聚会上炫耀。
- 40分钟准备
- 45分钟的烹饪
- 服务8.
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原料
香蕉焦糖层蛋糕
- 1个数量香蕉蛋糕混合物
- 3/4杯(180ml)加厚奶油
- 380克可以焦糖顶部'n'填充
- 1大(230克)香蕉,切成薄片
方法
香蕉焦糖层蛋糕
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1将烤箱预热至中等(180°C / 160°C的风扇强制)。润滑脂和轻微的面粉8杯(24cm)bundt pan。
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2准备香蕉蛋糕的蛋糕。将混合物传播到制备的Bundt Pan中。
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3.在适度的烤箱中烘烤约40分钟或在测试时煮熟。在锅里站在蛋糕10分钟;转到电线架以冷却。
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4.用电动混合器在一个小碗中击败奶油,直到软峰形。
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5.将蛋糕切成3层的蛋糕涂抹碱,三分之一的焦糖,顶部有大约三分之二的奶油和香蕉切片。使用剩下的焦糖的一半和所有剩余的奶油和香蕉切片重复下一层。替换蛋糕顶部。
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6.在一个小碗里,用大约1汤匙沸水搅拌焦糖。如果需要,用焦糖混合物淋上淋浴蛋糕。
笔记
普通香蕉蛋糕适合冻结。不适合微波炉。顶级N填充是超市提供的非常厚的焦糖填充。