食谱

香蕉焦糖层蛋糕

用厚厚的甜焦糖制造一个天上的火山,渗出这个华丽的分层奶油香蕉蛋糕。这肯定会在生日聚会上炫耀。

  • 40分钟准备
  • 45分钟的烹饪
  • 服务8.
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原料

香蕉焦糖层蛋糕
  • 1个数量香蕉蛋糕混合物
  • 3/4杯(180ml)加厚奶油
  • 380克可以焦糖顶部'n'填充
  • 1大(230克)香蕉,切成薄片

方法

香蕉焦糖层蛋糕
  • 1
    将烤箱预热至中等(180°C / 160°C的风扇强制)。润滑脂和轻微的面粉8杯(24cm)bundt pan。
  • 2
    准备香蕉蛋糕的蛋糕。将混合物传播到制备的Bundt Pan中。
  • 3.
    在适度的烤箱中烘烤约40分钟或在测试时煮熟。在锅里站在蛋糕10分钟;转到电线架以冷却。
  • 4.
    用电动混合器在一个小碗中击败奶油,直到软峰形。
  • 5.
    将蛋糕切成3层的蛋糕涂抹碱,三分之一的焦糖,顶部有大约三分之二的奶油和香蕉切片。使用剩下的焦糖的一半和所有剩余的奶油和香蕉切片重复下一层。替换蛋糕顶部。
  • 6.
    在一个小碗里,用大约1汤匙沸水搅拌焦糖。如果需要,用焦糖混合物淋上淋浴蛋糕。

笔记

普通香蕉蛋糕适合冻结。不适合微波炉。顶级N填充是超市提供的非常厚的焦糖填充。