香蕉、椰子和巧克力面包
用这个香蕉面包食谱将香蕉面包提升到一个全新的水平。多尔香蕉提供了它们的甜味，而椰子带来了不可抗拒的质地，黑巧克力增加了额外的颓废的感觉
- 15分钟准备
- 45分钟烹饪
- 是8
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成分
- 2个中等(或3个小)成熟的都乐香蕉
- 115克黄油
- 1/2杯糖
- 一个鸡蛋
- 1茶匙香草精
- 1 1/4杯面粉
- 1茶匙泡打粉
- 1/2茶匙小苏打
- 1/3杯酸奶(原味或淡水果味)
- 1/4杯杏仁片
- 1/4杯椰丝
- 75克黑巧克力，切碎(我们用的是含有50%可可的巧克力)
方法
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1预热烤箱至180°C，在22厘米x12厘米的面包烤盘上抹上一层油。
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2用叉子把香蕉捣烂。
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3.在一个大碗里，将黄油和糖搅拌至松软。打鸡蛋，然后加入香蕉和香草精。
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4面粉和泡打粉混合过筛。把小苏打搅拌到酸奶中。将干燥的材料加入香蕉混合物中，交替加入酸奶混合物。很好地结合起来。
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5用勺子把一半的混合物倒入锡中。将一半的杏仁、椰子和巧克力均匀撒在上面。用勺子舀出剩下的香蕉混合物，撒上剩下的杏仁、椰子和巧克力。轻轻地拍平，使罐里的混合物均匀。
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6烤40-45分钟，或直到顶部轻微开裂，面包在碰触时反弹，用小刀插入中间，取出时是干净的。
笔记
- 如果烤箱20分钟后顶部变成金黄色，在上面放一张烤纸，防止它变得太黑。-将面包储存在密封容器中。它可以保存2-3天。
