香蕉坚果油煎饼
这些甜美的甜点正合下午的心意。搭配香草冰淇淋和一些柠檬皮，给这些香蕉坚果馅饼增添一层味道。
- 20分钟准备
- 15分钟烹饪
- 是4
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成分
香蕉坚果油煎饼
- 1杯自发粉
- 1/2杯米粉
- 1/4茶匙小苏打
- 3/4杯椰子干
- 1/4杯细砂糖
- 一杯半苏打水
- 一杯椰子汁
- 4根熟香蕉，去皮，横切(切成两半)
- 油,炸
- 糖粉，用于除尘
- 柠檬皮，上桌
- 香草冰淇淋，上菜了
填充
- 1/4杯混合坚果，切碎
- 30克软化黄油
- 1汤匙椰子片
- 2茶匙红糖
方法
香蕉坚果油煎饼
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1在一个大碗里，将面粉和苏打水混合过筛。加入椰子和糖搅拌。在中间挖一个井。加入苏打水和椰奶搅拌至光滑。
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2要做馅料，把坚果、黄油、椰子和糖混合在一个小碗里。
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3.用一把小刀，把每个香蕉纵向切开，做成一个小口袋。往每只碗里倒入少量的馅料，注意不要填得太满。
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4在中等大小的炖锅中加热油，直到少量面糊加入时发出嘶嘶声(180°C)。
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53-4次，将香蕉浸入面糊中，让多余的水分流出。油炸2-3分钟，直至金黄色。用纸巾擦干。撒上糖粉。与口味和冰淇淋一起享用。
笔记
在香蕉裹上面糊之前，先撒上一点普通面粉。这样可以让面糊更好地粘在香蕉上。
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