配方

香蕉,花生酱和培根纸杯蛋糕

甜、咸、黏、脆——这些香蕉、花生酱和培根的纸杯蛋糕简直就是天堂,是周末的终极享受!

  • 20分钟准备
  • 40分钟烹饪
  • 使12
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成分

香蕉,花生酱和培根纸杯蛋糕
  • 6片培根
  • 2汤匙枫糖浆
  • 2杯(300克)自发粉
  • 3/4杯(165克)细砂糖
  • 1/4杯(60毫升)牛奶
  • 125克黄油,融化,冷却
  • 2个鸡蛋
  • 1茶匙香草精
  • 一杯(280克)香蕉泥
花生酱结霜
  • 125克奶油芝士,软化
  • 1/2杯(140克)光滑的花生酱
  • 2 /2杯(400克)糖粉
  • 2汤匙牛奶

方法

香蕉,花生酱和培根纸杯蛋糕
  • 1
    预热烤箱至200°C。
  • 2
    将熏肉放在金属架上,放置在衬有锡箔的烤箱托盘上。刷上一半的糖浆。烘烤约20分钟,在半途中翻面,涂上剩余的糖浆,直到酥脆。放在一边冷却。进入半。
  • 3.
    将烤箱温度降低到170°C。在12孔(¹³-cup/80ml)松饼盘上铺上纸盒。
  • 4
    把过筛的面粉和糖放到一个大碗里;在中间挖个井。加入混合牛奶、黄油、鸡蛋和精;搅拌相结合。加入香蕉。将四分之一杯的混合物倒入纸盒中。
  • 5
    烘烤大约25分钟。将纸杯蛋糕放在平底锅中5分钟,然后将其翻转,顶部朝上,放在架子上冷却。
  • 6
    制作花生酱糖霜:将奶油芝士和花生酱放在一个小碗里,用电动搅拌器搅拌至松软。分批加入过筛的糖和牛奶。
  • 7
    适合一个2厘米星形喷嘴的中号滚边袋。蛋糕上的管道糖霜;前和培根。

笔记

你需要2个大的(460克)过熟的香蕉来得到这个食谱所需的香蕉泥。联合蛋糕可以提前一天制作,也可以冷冻三个月。如果糖霜太厚,难以散开,用一茶匙热水搅拌。