烤鱼沙拉
在新西兰，我们很容易就能吃到美味的海鲜。任何鱼都适合这个食谱，但带皮的鱼在烧烤时会非常脆，增加脆脆的口感。很容易在户外烧烤，配上超级新鲜的叶子，这是一顿美味的午餐或新鲜的夏季晚餐。
- 15分钟烹饪
- 是4
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成分
沙拉酱
- 3汤匙雪利酒醋
- 一汤匙第戎芥末
- 6汤匙橄榄油
- 盐和胡椒
烤鱼沙拉
- 4 100克的三文鱼片或鱼片
- 淋上橄榄油
- 沙拉新星或酥脆的莴苣叶
- 1个鳄梨,切片
- 一杯红色，绿色和黄色的圣女果，一些切片
- 柠檬或酸橙切成两半
服务
- 新鲜奶油
- 一盒焦糖洋葱大饼，由亨特利和帕尔默斯
方法
沙拉酱
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1在一个罐子或小碗里，将雪利酒醋、第戎芥末、橄榄油、盐和胡椒混合在一起。备用。
烤鱼沙拉
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2给鱼调味，在鱼皮一侧轻轻撒上橄榄油。煎或烤在木炭上，皮朝下，直到酥脆，翻面再煮几分钟。取出并放在一个温暖的地方。
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3.把树叶和鳄梨放在大浅盘上，上面放上樱桃番茄。
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4把调料倒在沙拉上。把烤鱼片放在上面。挤一点柠檬，在边上多放一些青柠角。
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5立即与大饼和crème放在一个小碗里。
