羊乳酪和橄榄烧烤披萨

将糖和水溶解在一个小碗里。撒上酵母，静置约10分钟或直到混合物开始起泡。

把面粉和盐放在一个碗里。加入酵母和橄榄油。很好地结合起来。把面团放在撒了面粉的表面，揉成有弹性的面团，如果需要的话再加一些面粉。将面团揉成球状，放入抹了油的碗中。翻过来，盖上盖子，放在一个温暖的地方，直到体积扩大一倍。

把面团压扁，轻轻揉面。在烤纸上压出一个32 x 18厘米的长方形。

打开烧烤炉，把生面团放在涂了油的热烤盘中。盖上盖子，煮三到四分钟。

把面团翻过来，撒上洋葱果酱。在羊乳酪上捣碎，撒上橄榄和牛至。盖上烧烤盖，煮4到5分钟，直到顶部是热的，奶酪是软的。