烤鹌鹑配烤黄油蒸粗麦粉
2012年8月29日下午2:00- 25分钟的准备
- 15分钟烹饪
- 服务2
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成分
烤鹌鹑
- 1个橙子，皮，汁
- 2汤匙枫糖浆
- 2汤匙切碎的欧芹
- 2鹌鹑,蝴蝶
黄油烧蒸粗麦粉
- 1/2杯蒸粗麦粉
- 1/2杯开水
- 90克黄油
- 半茶匙孜然粉
- 40克小菠菜，切碎
- 半杯薄荷叶，撕碎，再加一点，就可以吃了
- 1/4杯醋栗或蔓越莓干
- 1橙色,分段
方法
烤鹌鹑配烤黄油蒸粗麦粉
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1在一个浅盘子里，加入橙皮、橙汁、糖浆和欧芹;季节的味道。加入鹌鹑，翻身去毛。腌制30分钟，如果可能的话也可以过夜。
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2要做焦黄油粗麦粉，把粗麦粉放在一个大碗里。倒了水;放一边，盖上盖子，5分钟。在一个小平底锅中加热黄油和孜然，直到泡沫和浅棕色。蓬松的蒸粗麦粉。拌入黄油、菠菜、薄荷叶和醋栗;的季节。将橘片拌匀。
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3.将烧烤架或炭烤架高温预热。烤鹌鹑每面4-5分钟，直到金黄色和熟透。减半;服务和蒸粗麦粉。
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