大麦火锅
2014年1月27日下午1点- 15分钟准备
- 35分钟烹饪
- 是4
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成分
大麦火锅
- 一杯(200克)珍珠大麦
- 4杯(1升)鸡汤
- 2茶匙油
- 2个洋葱，剁碎
- 两个胡萝卜,切成小方块
- 2西葫芦,丁
- 1个红辣椒，切成小块
- 2瓣大蒜，压碎
- 1/4杯切碎的欧芹
- 1/2杯(40克)帕尔马干酪切片，上桌
方法
大麦火锅
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1将大麦放在一个大炖锅里，盖上高汤和3杯水。煮开，盖上盖子，把火调小。炖30分钟，直到变软。沥干备用。
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2同时，在大煎锅中加热油。洋葱和胡萝卜煮5分钟，直到变软。加入西葫芦，辣椒和大蒜，拌入大麦，调味，加热2分钟。
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3.通过欧芹搅拌。上面撒上帕尔马干酪。
