罗勒黄油库马拉肉饼配番茄和豆类沙拉
2010年8月31日下午2点- 5分钟准备
- 45分钟烹饪
- 是4
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成分
库马拉馅饼
- 2个中号鸠卷(800克)，粗切
- 40克黄油，软化
- 1/3杯切碎的新鲜罗勒
- 1/4杯(40克)烤松仁
- 1瓣大蒜，压碎
- 2汤匙磨碎的帕尔马干酪
- 1/2杯(35克)不新鲜的全麦面包屑
- 2汤匙橄榄油
西红柿豆子沙拉
- 1 .青橡叶小莴苣，叶子撕了
- 425克白豆，洗净沥干即可
- 250克圣女果，对半切
- 1/2杯(100克)碎菲达奶酪
- 半杯松散包装的新鲜罗勒叶
- 1汤匙橄榄油
- 1汤匙白葡萄酒醋
- 1茶匙第戎芥末
方法
罗勒黄油库马拉肉饼配番茄和豆类沙拉
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1煮、蒸或微波煮鸠马拉至变软;下水道。
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2在中等大小的碗中加入黄油，捣碎鸠马拉;加入罗勒，坚果，大蒜，奶酪和面包屑。待冷却到可以处理时，将鸠摩罗馅捏成八块。
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3.在大煎锅中加热油;将肉饼分两批煮熟，直到两面都变成棕色并加热透。
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4要做沙拉，把各种材料放在一个大碗里。在另一个碗里，将橄榄油、白葡萄酒醋和芥末酱搅拌在一起，做成酱汁。浇上沙拉，和肉饼一起上桌。
