豆卷
2013年3月27日下午1点- 15分钟准备
- 20分钟烹饪
- 是4
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成分
豆卷
- 2茶匙植物油或橄榄油
- 1个棕色洋葱，切碎
- 一瓣蒜，压碎
- 1400克罐装芸豆，洗净
- 1罐250克温和的墨西哥卷酱
- 半杯的水
- 1个鳄梨,捣碎
- 1/4杯清淡酸奶油
- 一汤匙柠檬汁
- 4个大的玉米饼，加热
- 一杯磨碎的超轻切达奶酪
- 煮熟的长粒白米饭和沙拉叶，上桌
方法
豆卷
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1预热烤箱至220°C(风扇强制200°C)。
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2在烤盘上铺上烤纸。在煎锅里用大火加热油。加入洋葱和大蒜;烹饪，搅拌3分钟，或者直到变软。
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3.加入豆子、墨西哥卷酱和水;煮沸。将温度调低至适中;炖10分钟，或直到酱汁稍微变稠。
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4把鳄梨，酸奶油和果汁混合在一个碗里;的季节。寒意鳄梨调味酱。
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5将玉米饼放在平整的工作台上;在上面放上奶酪，然后放上豆类混合物。卷起来包裹馅料。
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6转移辊到准备好的托盘，接缝面朝下。烤5分钟，或者烤至金黄融化。在托盘上站立5分钟。
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7把墨西哥玉米卷切成两半。与鳄梨酱，米饭和沙拉叶一起食用。
笔记
用买来的鳄梨酱。价格会有所不同。把玉米饼换成无谷蛋白卷。对于爱吃肉的人来说，用400克的棕色牛肉末代替芸豆。
