调味酱汁
2014年3月29日下午1点- 5分钟准备
- 10分钟烹饪
- 使1杯
打印
成分
调味酱汁
- 一杯(250毫升)牛奶
- 1根欧洲芹枝
- 2丁香
- 2洋葱片
- 1片月桂叶(可选)
- 1汤匙(20克)黄油
- 1汤匙普通面粉
方法
调味酱汁
-
1将牛奶、欧芹、丁香、洋葱和月桂叶放入锅中搅拌。用中火煮沸。一旦混合物达到沸点就从火上拿开。应变,丢弃固体。
-
2在平底锅中用中火加热黄油，直到黄油融化。加入面粉搅拌。用木勺搅拌1分钟，形成面糊。不要让混合物变成棕色。熄火。
-
3.慢慢地加入牛奶搅拌至光滑。回到热。烹饪，不断搅拌，直到酱汁煮沸并变稠。小火慢炖3分钟。季节的味道。
笔记
煮沸也被称为烫伤。热的、烫过的牛奶可以在乳酪面粉糊还在加热的时候搅入其中。
