牛肉和胡萝卜砂锅
2012年8月29日下午2:00- 20分钟准备
- 烹饪50分钟
- 服务6.
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原料
牛肉和胡萝卜砂锅
- 1 1/2汤匙橄榄油
- 750克圆形牛排，修剪，立方体
- 1/4杯经验丰富的面粉
- 1韭菜，修剪，洗净和切片
- 1个大蒜丁香，粉碎
- 1汤匙地面小茴香
- 2茶匙地下姜
- 2杯盐减少牛肉股票
- 6个胡萝卜，切成楔子（或12个荷兰胡萝卜）
- 400克可以切割西红柿
- 1/2杯毛绒绿橄榄
- 1/4杯切碎的保存柠檬（或1柠檬的热情和果汁）
- 1/2杯切碎的欧芹，加上额外的服务
- 1/2杯香菜叶
- 糙米，服务
方法
牛肉和胡萝卜砂锅
-
1在高深煎锅中加热1汤匙油。面粉的尘埃牛肉。煮，搅拌，2-3分钟，直到轻微褐色。转移到板块。
-
2同样锅中的热剩余油。炒韭菜和大蒜1-2分钟。搅拌香料。煮熟，搅拌，1-2分钟。
-
3.返回牛肉，用股票，胡萝卜，西红柿，橄榄，柠檬和一半草药。季节味道和煨，露出，35-40分钟。搅拌剩下的草药。撒上额外的欧芹。用米饭服务。
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