炒牛肉面条
鲜嫩的牛肉和多汁的乌冬面与新鲜的亚洲蔬菜一起炒出美味。一年四季都适合做一顿快速晚餐。
- 15分钟准备
- 15分钟烹饪
- 是4
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成分
炒牛肉面条
- 2汤匙柠檬汁
- 2汤匙盐酱油
- 1/4杯植物油或花生油
- 2汤匙棕色味噌酱
- 400克廉价牛臀牛排，切成薄片
- 270克乌冬面
- 1个中等大小的棕色洋葱，切成薄片
- 1个中等大小的胡萝卜，切成薄片
- 200克西兰花，切成小花
- 一束小白菜，切成4厘米长
方法
炒牛肉面条
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1将果汁，酱油，2汤匙油和味噌酱混合在一个罐子里。搅拌均匀。将一半的混合酱料放入一个浅的玻璃或陶瓷碗中。增加牛肉;搅拌相结合。腌制5分钟。
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2将一大锅盐水煮沸。煮面条10-12分钟，或者直到面条变软。下水道。用冷水冲洗。排面。
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3.沥干牛肉腌料;丢弃腌料。用大火加热锅或大煎锅。添加剩余的石油;炒牛肉2-3分钟或直至烤焦。转移到耐热碗。
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4放入洋葱和胡萝卜。炒2分钟。加入西兰花和菜心。炒2-3分钟。将牛肉与面条和剩余的酱料一起回锅。炒1-2分钟，或直到酱汁煮沸和混合物加热。用勺子舀入浅碗中。服务。
笔记
廉价的牛臀肉是牛臀牛排的廉价替代品。味噌酱可以在超市的亚洲食品区买到。
