牛肉、菜心和面条
用这道简单但美味的牛肉面条来养活全家，每份只需3美元。图片来源:Rob Shaw/Bauersyndication.com.au。造型由Kirsty Cassidy设计。Nadia Fonoff的《准备》(Preparation)。
- 十分钟准备
- 10分钟烹饪
- 是4
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成分
牛肉，菜心，面条
- 2汤匙油
- 300克牛排，切好，切片
- 1/4杯酱油
- 2汤匙甜雪利酒
- 一汤匙辣椒酱
- 一汤匙蚝油
- 450克新鲜福建面条
- 一束菜心，切成片
方法
牛肉，菜心，面条
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1在锅或大煎锅里，加热油。将牛肉分两批炒2-3分钟至呈褐色。
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2加入酱油，雪利酒，辣椒和蚝油，搅拌。
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3.把面条和菜心混在一起。炒2分钟即可上桌。
笔记
在加入炒菜之前，先将面条在沸水中涮干净。
