切慕拉牛肉片
这种瘦嫩的烤眼片会在你的口中融化，而构成切摩拉的香草和香料正忙着在那里开派对。
- 5分钟准备
- 30分钟烹饪
- 2小时腌制
- 是4
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成分
切慕拉牛肉片
- 700克牛眼片
- 2汤匙橄榄油
- 1/4杯切碎的新鲜平叶欧芹
- 2汤匙切碎的新鲜香菜
- 2茶匙磨碎的柠檬皮
- 一汤匙柠檬汁
- 2茶匙甜辣椒粉
- 1茶匙孜然粉
- 1茶匙碎香菜
- 1茶匙盐
方法
切慕拉牛肉片
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1预热烤箱至200°C/180°C。
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2在一个大碗里，混合除牛肉以外的所有材料。
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3.用细绳将牛肉隔2厘米系紧，以保持其形状。在牛肉上涂上一层干酪。
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4将牛肉放在烤盘上涂过油的铁丝架上。烤30分钟，不盖盖子，或直到煮熟。封面;站10分钟。取下细绳并切片。
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5如果喜欢的话，可以将牛肉和柠檬角一起上桌。
