牛柳配热番茄，香蒜沙司和橄榄意面
这道热腾腾的意大利面沙拉味道浓郁，能做出美味的剩菜。
- 20分钟烹饪
- 是6
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成分
牛柳配热番茄，香蒜沙司和橄榄意面
- 1/3杯(80毫升)橄榄油
- 600克(1¼磅)的牛眼片
- 250克(8盎司)圣女果，切成两半
- 500克(1磅)farfalle意大利面
- 2/3杯(80克)去核黑橄榄
- 1/4杯(65克)罗勒香蒜酱
- 2茶匙切碎的柠檬皮
- 一杯松散包装的新鲜罗勒叶，撕开
- 一杯(200克)意大利乳清干酪，切碎
方法
牛柳配热番茄，香蒜沙司和橄榄意面
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1在大煎锅中加热1汤匙油;把牛肉煮熟。从锅里删除;盖上盖子保暖。在同一个锅里加入番茄;烹饪，偶尔搅拌，直到它变软。
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2与此同时，将意大利面放入大炖锅中煮至刚好变软;下水道。
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3.将意大利面和番茄与剩余的油、橄榄、香蒜沙司、皮和罗勒混合;轻轻地搅拌。
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4牛肉切厚;浇上牛肉和乳清干酪的意大利面。
笔记
Farfalle是一种意大利通心粉，在英语中被称为蝴蝶或蝴蝶结，很适合用在这类菜肴中，因为它能帮助保存其他配料。你可以用通心粉或螺旋粉代替farfalle。
