牛肉炖牛肉配奶酪饺子
2013年1月27日下午1点- 15分钟准备
- 3小时做饭
- 是8
打印
成分
牛肉炖牛肉配奶酪饺子
- 1/4杯蔬菜油或橄榄油
- 1.5公斤剁碎的牛扒
- 2个中等大小的洋葱，切成薄片
- 1个大红辣椒，切碎
- 3瓣大蒜，压碎
- 1汤匙温和的辣椒粉
- 1升(4杯)减盐牛肉高汤
- 400克罐装西红柿切丁
- 2汤匙番茄酱
- 400克蘑菇，减半
- 375克包装的司康饼混合物
- 1茶匙干混合香草
- 半杯切碎的切达干酪
- 1杯牛奶
- 蒸青豆，上桌
方法
牛肉炖牛肉配奶酪饺子
-
1预热烤箱至高温，200°C(180°C风机强制)。
-
2将三分之一的油放入6升(24杯)的防火砂锅中，用大火加热。
-
3.加入三分之一的牛肉;煮，搅拌，直到烤焦。转移到暖板上。再热盘;重复使用剩下的油和牛肉。
-
4将热量降至适度。加入洋葱、辣椒和大蒜;翻炒5分钟，或者直到洋葱变软。添加辣椒;烹饪，搅拌，30秒，或直到香味。
-
5将牛肉与高汤、番茄、酱和蘑菇一起上菜;封面。煮沸。将盘子放入烤箱。煮一个半小时。发现;再煮一个小时，或直到牛肉非常软。
-
6将混合好的司康饼放入一个大碗中。加入香草和奶酪;搅拌相结合。
-
7将菜炖牛肉从烤箱中取出。
-
8在烤饼中加入牛奶;搅拌直到混合均匀(混合物会变得粘稠)。
-
9用一个甜点勺，将16量的混合物放在炖牛肉表面。在烤箱里再煮15-20分钟，或直到饺子煮熟并呈金黄色。
-
10将炖菜炖牛肉和豆子一起食用，或者完全冷却后冷藏。
笔记
更喜欢饺子吗?双饺子混合物;用勺子把多余的16个分量舀到铺有烘焙纸的烤盘上，然后在底层烤菜炖牛肉。
