牛肉火锅馅饼

从牛排中修剪多余的脂肪，切成2.5厘米。季节用盐和胡椒粉，在面粉混合物中扔肉。

在煎锅中加热油，煮牛排，批量，直到褐色弯曲;从锅中取出牛排。将洋葱加入锅，煮，搅拌，直至软化。加入胡萝卜和蘑菇，煮熟，搅拌，直到蘑菇软化。加入股票，番茄酱和伍斯特郡酱锅，煮沸。将牛排送到平底锅，将热量减少到很低，让炖，覆盖，约1 1/2小时或直到牛排是嫩。煨，未覆盖，另外15分钟然后搅拌豌豆和草药。

将牛排混合物转移到2升（8杯容量）烘箱烘箱中。

将烤箱预热至非常热，240°。将糕点卷到3mm厚。为了为馅饼制作糕点的双刃，切割一条大约1.5厘米宽，足够长的糕点，以适应盘子的圆周。轻轻按下糕点条上的盘子上，用水刷糕点外缘。

将剩余的糕点放在馅饼上并修剪边缘。如果需要，用糕点碎片装饰馅饼的顶部。

刷酥皮点心用组合蛋黄和牛奶。将盘放在烤箱托盘上，烘烤15分钟。将热量减少到中等，180℃并进一步烘烤10分钟或直至褐色。