牛肉，葡萄干和杏仁炖锅
用这道慢炖牛肉炖锅让你的炖菜更上一层楼。
- 1小时30分钟的烹饪
- 是4
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成分
牛肉，葡萄干和杏仁炖锅
- 1汤匙橄榄油
- 六百二十五克牛肩排，剁粗
- 1个棕色洋葱(150克)，切碎
- 2瓣大蒜，压碎
- 2茶匙的讲义
- 1/2茶匙肉桂粉
- 1/2茶匙姜粉
- 1片干月桂叶
- 1杯(250毫升)牛肉高汤
- 1/4杯(35克)切碎的葡萄干
- 1/4杯(40克)烤过的漂白杏仁
方法
牛肉，葡萄干和杏仁炖锅
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1在平底锅或大煎锅中加热油;将牛肉分批煮至褐色。删除从锅。
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2在同一锅里煮洋葱，搅拌，直到洋葱变软。加入大蒜、香料和月桂叶;烹饪，搅拌，直到有香味。将牛肉与高汤一起放回平底锅;煮沸。
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3.减少热量;盖上盖子慢炖1小时。添加葡萄干;小火慢炖15分钟，直到牛肉变软，汤锅变稠。拌入坚果，调味;搭配柠檬角。
