牛肉stroganoff与fettuccine
一位经典的意大利面食酱，美丽的牛肉stroganoff很精彩地扔通过轻的意大利细节。奶油酱充满了多汁的蘑菇和嫩块的肉类，使这是一个完全满足的面食盘。
- 15分钟准备
- 20分钟的烹饪
- 服务4.
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原料
牛肉stroganoff与fettuccine
- 1汤匙橄榄油
- 400克牛肉圆角牛排，切成薄片
- 1中等棕色洋葱，减半，切成薄片
- 250克小按钮蘑菇，四分之一
- 1/2杯干白葡萄酒
- 3/4杯酸奶油
- 2汤匙切碎的平叶欧芹
- 375克的意大利线
- 混合沙拉，服务
方法
牛肉stroganoff与fettuccine
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1在一个大的煎锅中加热油，在中等热量。煮熟，批次，1-2分钟或直到灼热。转移到耐热碗。
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2加入洋葱。烹饪，搅拌，2-3分钟或直到柔软。将牛肉送回平底锅。加入蘑菇和葡萄酒。烹饪，搅拌，8-10分钟或直到葡萄酒减少，牛肉是煮熟的，蘑菇嫩。从热量中取出。搅拌酸奶油和欧芹。季节。
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3.与此同时，将盐渍水的大片盐水煮沸。添加意大利面。煮8-10分钟，或直到招标。流走。
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4.在服务碗中分开面食。顶部有stroganoff。配沙拉。
笔记
尝试使用各种蘑菇品种。在服务之前最好的食谱。
