甜菜根扁豆汉堡
这些是一些美味的蔬菜汉堡!肉饼是用甜菜根、扁豆、羊乳酪和大量香草和香料做成的。
- 5分钟烹饪
- 是4
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成分
甜菜根和扁豆汉堡
- 250克预煮甜菜根，磨碎
- 400克扁豆，洗净沥干
- 200克羊乳酪碎
- 一杯新鲜面包屑
- 2个鸡蛋，轻轻打匀
- 3个大葱，切成薄片
- 一茶匙切碎的薄荷叶
- 1/2茶匙漆树
- 2汤匙橄榄油
- 四个面包卷，切成两半
- 1/4杯佩里蛋黄酱
- 2个西红柿,切
- 1个红洋葱，切成薄片
- 1/2杯法国蔬菜沙拉
方法
甜菜根和扁豆汉堡
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1用纸巾从甜菜根中挤出多余的液体。放入碗中。
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2把扁豆放在食品加工机里脉冲，直到变成浆状。放入甜菜根碗中。加入羊乳酪、面包屑、鸡蛋、洋葱、薄荷和漆树粉搅拌。拌匀。季节的味道。
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3.将甜菜根混合物做成四个压扁的馅饼。冷藏15分钟。
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4在一个大煎锅里，中火加热油。每一面煎4-5分钟至金黄色。用纸巾吸干水分。
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5在每个面包卷的一边涂上蛋黄酱。在上面放上肉饼、西红柿、洋葱和生菜。
