甜菜根，葛缕子和辣根调味料
2009年5月31日下午2时- 十分钟准备
- 1小时做饭
- 使4杯
打印
成分
甜菜根，葛缕子和辣根调味料
- 2茶匙碎葛缕子
- 4个大的新鲜甜菜根(800克)，去皮，粗磨
- 1个中等大小的红洋葱(170克)，粗切
- 2个大青皮苹果(400克)，去皮、去核、粗切
- 2瓣大蒜，压碎
- 1 3/4杯(430毫升)红酒醋
- 一杯(220克)白砂糖
- 1茶匙粗煮盐(粗盐)
- 20克(3 / 4盎司)的新鲜辣根，去皮，磨碎
方法
甜菜根，葛缕子和辣根调味料
-
1用平纹细布扎种子。将棉布袋与甜菜根，洋葱，苹果，大蒜，醋，糖和盐放入大炖锅中。
-
2用大火搅拌(不要煮沸)，直到糖溶化。煮沸后，小火慢炖，(不盖火)，偶尔搅拌，大约40分钟，直到调味汁变稠。
-
3.在辣根搅拌。丢弃棉布袋。用勺子把热的调味汁舀到热的消毒罐子里;立即密封。标签和日期罐冷时。
笔记
史密斯奶奶苹果最适合做这个食谱。
