甜菜根奶油汤韭菜山羊奶酪饺子
这些山羊奶酪和韭菜饺子松软可口，非常适合搭配最后的奶油甜菜根汤。
- 1小时做饭
- 是4
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成分
汤
- 30克黄油
- 1汤匙橄榄油
- 1个大的棕色洋葱，粗切
- 2瓣大蒜，压碎
- 1茶匙甜辣椒粉
- 1/2杯(125毫升)干白葡萄酒
- 5根中等大小的甜菜根，修剪，去皮，粗切
- 4杯(1升)鸡汤
- 3/4杯(180ml)奶油
- 2汤匙切碎的新鲜韭菜
香葱山羊奶酪饺子
- 110克山羊奶酪，碎
- 两个蛋黄
- 1/3杯自发粉
- 1/3杯磨碎的帕玛森奶酪
- 1汤匙切碎的新鲜香葱
方法
甜菜根奶油汤韭菜山羊奶酪饺子
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1在大炖锅中加热黄油和油。加入洋葱和大蒜。煮，搅拌，直到洋葱变软。添加辣椒;煮，搅拌，直到香味。添加酒;不盖锅盖，小火煮约2分钟或直到煮成一半。
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2加入甜菜根和高汤;煮沸。减少热量。炖40分钟左右，不盖盖子，偶尔搅拌，直到甜菜根变软。冷却15分钟。
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3.同时，包饺子:把所有材料混合在一个小碗里，搅拌均匀。把一大锅水烧开。炖至小火。将汤勺放入水中。不盖锅盖煮约5分钟，或直到饺子煮透。用漏勺，取出饺子;用吸水纸吸干。
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4分批搅拌或处理冷却的汤，直到光滑。把汤放回同一个洗干净的锅里，加奶油;用中火搅拌至热。
