甜菜根，鸭子和石榴沙拉
这个健康的沙拉食谱是今年夏天的一大乐事。
- 45分钟烹饪
- 是4
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成分
甜菜根，鸭子和石榴沙拉
- 8个小甜菜根，烤成四等份
- 1石榴,减半
- 3汤匙红醋栗酱，加热
- 60毫升特级初榨橄榄油
- 20毫升雪利酒醋
- 1茶匙第戎芥末
- 4鸭胸
- 2汤匙大蒜，草本盐
- 1杯茴香切片
- 250克山羊奶酪
- 盐和胡椒
方法
甜菜根，鸭子和石榴沙拉
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1把甜菜根放在一个大碗里。
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2将每半个石榴轻轻地压在榨汁机上榨汁。把果汁和种子放在一个小碗里。加入热果酱、油、雪利酒醋和芥末。搅拌均匀，然后倒在甜菜根上。
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3.预热烤箱至190ºC。加热一个耐热不粘锅。用大蒜盐调味鸭，然后煮10分钟，鸭皮朝下。翻面，然后再煮5分钟。把平底锅转移到烤箱中，煮10到15分钟。放在一边休息。
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4在甜菜根混合物中加入茴香和山羊奶酪，搅拌。薄薄的鸭子。把沙拉分在4个盘子里，然后加入鸭肉。季节和服务。
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