甜菜根，茴香和扁豆沙拉
松脆的茴香和朴实的棕色小扁豆配上甜甜菜根和辛辣的芝麻菜味道非常棒。
- 1小时做饭
- 是6
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成分
甜菜根，茴香和扁豆沙拉
- 3个中等甜菜根，修剪
- 1汤匙橄榄油
- 1中茴香
- 400克棕扁豆，洗净，沥干
- 100克野生火箭叶
- 200克菲达奶酪，切成薄片
沙拉酱
- 1/2杯(125毫升)橄榄油
- 两汤匙柠檬汁
- 1/2茶匙糖
- 2茶匙切碎的新鲜茴香或小茴香
- 盐和现磨的黑胡椒
方法
甜菜根，茴香和扁豆沙拉
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1预热烤箱至180°C/160°C。
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2将甜菜根放入放有油的小烤盘中。放入中温烤箱烘焙约1小时，直至变软。冷却后削皮切碎。
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3.茴香薄。
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4敷料时，将所有配料放入螺旋盖罐中;摇匀。
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5在一个大碗里，混合茴香，扁豆和芝麻菜。加入一半的调料;搅拌好。加入甜菜根，轻轻搅拌。在上面撒上羊乳酪，淋上剩余的调料。
笔记
甜菜根和调料可以提前一天准备。
