浆果和奶油配白巧克力草莓
这款美味的浆果和奶油蛋白霜，上面点缀着白巧克力草莓，赏心悦目。用它来装饰桌子，以纪念任何特别的庆祝活动。
- 35分钟的准备
- 是8
打印
成分
草莓和奶油
- 250克熟草莓，去壳
- 250克树莓
- 3/4杯(165克)细砂糖
- 捏盐
- 4蛋白
- 1/4杯(125毫升)浓奶油
- 1茶匙香草豆瓣酱
白巧克力草莓
- 100克白巧克力，切碎
- 250克草莓，去壳
方法
浆果和奶油配白巧克力草莓
-
1混合或加工草莓，覆盆子，半杯糖和盐，直到光滑。倒入浅盘。盖上盖子，冻紧。
-
2在一个13厘米x23厘米的面包盘底部铺上烤纸，在长边上延伸5厘米。
-
3.切碎冰冻浆果混合物，然后混合或加工，直到平滑的冰糕稠度。将浆果冰沙铺在准备好的平底锅中;光滑的顶部。封面;冻结到公司。
-
4在一个小碗里用电动搅拌器打蛋白，直到形成柔软的峰状。逐渐加入剩余的糖，打至糖溶解。
-
5将奶油和香草精放入另一个小碗中，用电动搅拌器打至牢固。将奶油混合物轻轻拌入蛋白饼中。用勺子将浆果混合物倒入锅中，然后抹平。封面;冷冻6小时或直到变硬。
-
6同时，要制作白巧克力草莓，在托盘上垫一层烤纸。将巧克力放入一个耐热的小碗中，再放入一个小平底锅，倒入沸腾的水，搅拌至巧克力融化。把草莓浸入巧克力中;放在托盘上直到定型。
-
7把甜点盘放在盘子里。上面放上白巧克力草莓。
笔记
草莓不宜冷冻。巧克力适合用微波炉加热。
