浆果和大黄馅饼
2013年1月30日下午1:00- 40分钟准备
- 45分钟的烹饪
- 服务8.
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原料
浆果和大黄馅饼
- 1 2/3杯普通面粉
- 1/3杯糖粉
- 125克冷冻黄油，切碎
- 1个鸡蛋，在室温下，轻轻搅打，加1蛋白色额外
- 500克大黄茎，切碎
- 1/4杯式糖糖，加2茶匙额外
- 1汤匙Cornflour.
- 300克冷冻混合浆果
- 浆果涟漪冰淇淋，服务
方法
浆果和大黄馅饼
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1在食品加工机中加工粉和筛选糖粉，直至组合。添加黄油;过程直至混合物形成面包屑。加蛋;过程直到面团刚刚在一起。
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2将面团变成轻微撒粉的表面。轻轻揉捏直到光滑，然后形状成扁圆盘。用塑料食品包装包裹。冷藏30分钟。
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3.预热烤箱到200°C / 180°C强制。润滑20厘米（基础直径）圆形饼盘。
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4.在足够大的烘烤纸之间滚出三分之二的糕点，以便排成线馅饼。将糕点轻轻按成准备好的菜肴;修剪边缘。结合苗条的褶皱;冷却至必要。在馅饼烤糕点20分钟。用叉子刺破糕点。
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5.同时，将大黄，施法糖和2汤匙水放在平底锅中的温度下;煮熟并搅拌直至糖溶解。
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6.带来煨;煨，偶尔搅拌2分钟或直到大黄几乎嫩。
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7.在碗中混合玉米芽和1汤匙水;搅拌到大黄混合物中。煮熟并搅拌1分钟或直至混合物沸腾和变稠。从热量中取出。搅拌冷冻浆果。凉爽。
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8.在24厘米的烘烤纸之间留下剩余的糕点。勺子果实混合成糕点案例;水平表面。
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9.轻轻搅拌额外的蛋清，然后用来轻轻刷糕点案例。顶部有糕点圆;将边缘加在一起以密封。刷上剩余的蛋清，然后撒上额外的粉糖。
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10.烘烤35分钟或直到糕点是金色和煮熟的。在盘子里待5分钟。用冰淇淋切成薄片。
笔记
你需要4个大大黄茎。如果在处理时糕点有点干燥，请加入2-3茶匙冷水。黄油温度：使用糕点中的冷冻黄油并崩溃。对于蛋糕，饼干和切片，在室温下使用黄油。
